Is iad sin na h-aithisgean sgrùdaidh taigh-bìdh as ùire aig Lake County - bho 16 Lùnastal gu 21 - air an cur a-steach le neach-sgrùdaidh sàbhailteachd stàite agus slàinte.
Thug Roinn Malairt is Riaghladh Proifeiseanta Florida cunntas air an aithisg sgrùdaidh mar “gheàrr-shealladh” de na cumhaichean a bha ann aig àm an sgrùdaidh. Air latha sònraichte, dh ’fhaodadh gum bi nas lugha no barrachd bhrisidhean aig companaidhean na lorg iad san sgrùdadh as ùire aca. Is dòcha nach bi sgrùdaidhean a thèid a dhèanamh air latha sònraichte a ’riochdachadh inbhe fad-ùine na h-iomairt.
- Prìomhachas àrd - Chan eil an ùine còcaireachd / teasachaidh / teòthachd de bhiadh sàbhailte air a fhuarachadh bho 135 ceum Fahrenheit gu 41 ceum Fahrenheit taobh a-staigh 6 uairean. Bhruich Kibble ann an inneal coiseachd a-steach aig 56 ° f an latha roimhe.
- Chan eil luchd-obrach le prìomhachas àrd a ’suathadh biadh deiseil ri ithe le biadh làimhe lom air a theasachadh gu 145 ceum F mar an aon ghrìtheid no air a chur sa bhad ri grìtheidean eile airson còcaireachd / teasachadh chun na teothachd as ìsle a tha riatanach gus leigeil le conaltradh làimhe lom. Chan eil modhan obrachaidh eile aig a ’chompanaidh. ** Ceartachaidhean air an làrach **
- Thathas a ’toirt a-mach smachd àrd-ùine / teòthachd air biadh sàbhailte gus stad a chuir air reic mar thoradh air ana-cleachdadh teothachd. Còcaireachd / ùine teas / smachd teothachd airson biadh sàbhailte nach deach a fhuarachadh bho 135 ceum Fahrenheit gu 41 ceum Fahrenheit taobh a-staigh 6 uairean. Bhruich Kibble ann an inneal coiseachd a-steach aig 56 ° f an latha roimhe.
- Smachd àrd-ùine / smachd teothachd airson fionnarachadh bìdh sàbhailte air a chumail os cionn 41 ceum Fahrenheit. Slice an càise aig 50 ° f anns an àite gu h-àrd air an suathadh leis an fhionnaiche. Anns an fhionnaiche airson 1.5 uair a thìde. Thathas a ’moladh gun cùm an gnìomhaiche am biadh fon loidhne lìonaidh.
- Smachd àrd-ùine / Smachd teothachd air biadh sàbhailte air a chomharrachadh ann am modhan sgrìobhte, leis nach eil stampaichean ùine aig biadh a chleachdas ùine mar smachd slàinte poblach, agus tha uighean amh rèidh.
- Stòradh àrd-phrìomhach-neo-iomchaidh de stuthan / ceimigean puinnseanta. Tha CLR air a stòradh ann am bogsa fìon anns an àite stòraidh.
- Prìomhachas àrd-Tha an inneal-cuairteachaidh falamh a dhìth aig a ’cheangal hose no an ceanglaiche / diverter air a chur ris a’ cheangal hose leis an neach-dèanamh deigh.
- Bunasach-Tha bogsa giùlain an neach-obrach air a ’bhòrd ullachaidh bìdh no gu h-àrd / ri taobh uidheamachd / innealan glan.
- Bidh luchd-obrach le prìomhachas àrd ag òl deoch làidir agus an uairsin a ’tòiseachadh ag ullachadh biadh, a’ làimhseachadh uidheamachd no innealan glan, no a ’suathadh ri nithean seirbheis singilte gun phacaid gun a bhith a’ nighe an làmhan. Bidh an còcaire boireann a ’gearradh an tuirc agus chan eil i a’ nighe a làmhan no ag atharrachadh miotagan às deidh dhi a bhith ag òl. ** Ceartachaidhean air an làrach **
- Bidh luchd-obrach le prìomhachas àrd a ’briseadh uighean amh agus an uairsin a’ làimhseachadh biadh deiseil ri ithe agus / no a ’glanadh uidheamachd no innealan gun a bhith a’ nighe an làmhan. Coimhead air na h-uighean bruich anns an t-slige amh agus làimhseachadh làimhseachadh pana glan gun a bhith a ’nighe do làmhan.
- Bidh luchd-obrach le prìomhachas àrd a ’làimhseachadh uidheamachd no innealan salach agus an uairsin a’ dol an sàs ann an ullachadh bìdh, a ’làimhseachadh uidheamachd no innealan glan, no a’ suathadh ri nithean seirbheis singilte gun phacaid gun a bhith a ’nighe an làmhan. Amharcan: Bidh an inneal-nigheadaireachd a ’làimhseachadh uidheamachd no innealan salach, agus an uairsin a’ dol an sàs ann a bhith a ’làimhseachadh uidheamachd no innealan glan gun a bhith a’ nighe làmhan.
- Bidh luchd-obrach le prìomhachas àrd a ’suathadh pàirtean bodhaig lom agus an uairsin a’ dol an sàs ann an ullachadh bìdh, a ’làimhseachadh uidheamachd no innealan glan, no a’ suathadh ri nithean seirbheis singilte gun phacaid gun a bhith a ’nighe an làmhan. Bhiodh Cook a ’glanadh a h-aodann agus a lèine le searbhadair. An uairsin cuir air miotagan glan agus tòisich ag ullachadh buntàta gun a bhith a ’nighe do làmhan.
- Thathas a ’toirt a-mach smachd àrd-ùine / teòthachd air biadh sàbhailte gus stad a chuir air reic mar thoradh air ana-cleachdadh teothachd. Salad tuna (54 ° F-fuarachaidh); salad cearc (55 ° F-fuarachaidh) airson gach còcaire thar oidhche.
- Smachd àrd-ùine / smachd teothachd airson fionnarachadh bìdh sàbhailte air a chumail os cionn 41 ceum Fahrenheit. Broth mairtfheòil (57 ° F-fuarachaidh); measgachadh waffle (55 ° F-nas lugha na ceithir uairean de fhuarachadh gach còcaire); salad tuna (54 ° F-fuarachadh thar oidhche); salad cearc (55 ° F-fuarachaidh) Thar oidhche) * Ham air a bruich (55 ° F-fuarachaidh); cearc amh (52 ° F-fuarachaidh) nas lugha na ceithir uairean a-thìde gach còcaire, agus uighean (66 ° F-fuarachaidh) gach còcaire air an loidhne còcaireachd nas fhuaire Nas lugha na ceithir uairean de margarine garl ùr (61 ° F-fuarachaidh) Nas lugha na ceithir uairean a-thìde gach còcaire ** Rabhadh **
- Eadar-mheadhanach-Tha an sinc suidhichte air an taobh chlì agus faodar a leudachadh a-steach don fhuaradair. Chan urrainn do luchd-obrach a chleachdadh aig àm sam bith tron sgudal. ** Ceartachaidhean air an làrach **
- Eadar-mheadhanach-Chan eil dòigh sgrìobhte ann airson ùine a chleachdadh mar smachd slàinte poblach gus smachd a chumail air ùine / teòthachd biadh sàbhailte. / Uighean fasgach gach còcaire, measgachadh pancake, measgachadh waffle agus donn hash. Thoir seachad clàr smachd ùine agus teòthachd.
- Tha stuthan bunaiteach-dubh / uaine coltach ri molltair air cruinneachadh taobh a-staigh a ’bhine-deighe / biona sgudail aig cùl a’ chidsin. ** Ceartachaidhean air an làrach ** ** Briseadh a-rithist **
- Bunasach - bobhla no soitheach eile às aonais grèim, air a chleachdadh gus am marinade a tha suidhichte fon inneal fuarachaidh còcaireachd a riarachadh. ** Ceartachaidhean air an làrach **
- Bunasach-Tha bogsa giùlain an neach-obrach air a ’bhòrd ullachaidh bìdh no gu h-àrd / ri taobh uidheamachd / innealan glan. Bidh deochan air am bruich air na bùird ullachaidh air feadh a ’chidsin.
- Bunasach-Chan eil dìon / cuingealachadh feusag aig luchd-obrach nuair a bhios iad ag ullachadh biadh. Tha a h-uile neach-obrach fireann a ’còcaireachd, gun fheusagan.
- Bunasach-Bidh na cuilbhearan gan cleachdadh air an stòradh air doras doras an uidheim eadar cleachdaidhean. Bidh na plèanaichean a thathas a ’cleachdadh air an stòradh air doras an àmhainn a’ làimhseachadh eadar cleachdaidhean. ** Ceartachaidhean air an làrach **
- Bunasach-Chan eil teirmiméadar èadhair follaiseach aig suidheachadh ruighinn na loidhne còcaireachd san aonad gleidhidh nas fhuaire.
- uachdar conaltraidh bunaiteach-neo-bhidhe air a shailleadh le greim, fuigheall bìdh, salachar, mucus no duslach. Coisich a-steach don inneal-nigheadaireachd salach. Tha taobh a-muigh nozzle an inneal soda air a shailleadh le sprùilleach bìdh, stuthan coltach ri molltair no mucus. ** Ceartachaidhean air an làrach **
- Còcaire prep bunaiteach-Cò aig nach eil bacadh fuilt nuair a bhios tu ag ullachadh biadh. ** Ceartachaidhean air an làrach **
- Tha fuigheall Bun-Ùir air cruinneachadh taobh a-staigh an fhuaireadair / sgeilp taobh a-staigh ruigsinneachd. Thathas a ’cumail a-mach gu bheil uisge anns an loidhne còcaireachd a’ ruighinn nas fhuaire agus a ’ruighinn taobh a-staigh an inneil.
- Bunasach-Tha ballachan an àite nigheadaireachd gu lèir agus na trì sincannan air an truailleadh le greim cruinnichte, sgrìoban bìdh agus / no duslach.
- Cha ruig dì-ghalaran clorine inneal-nigheadaireachd àrd-phrìomhachas an neart as ìsle. Stad le bhith a ’cleachdadh an inneal-nigheadaireachd airson dì-ghalarachadh agus cuir air dòigh dì-ghalarachadh làimhe gus an tèid an inneal-nigheadaireachd a chàradh agus a dhì-ghalarachadh gu ceart. 0 ppm. ** rabhadh **
- Biadh beathach amh le prìomhachas àrd anns an reothadair no anns an fhrigeradair le biadh deiseil ri ithe - chan eil a h-uile toradh ann am pasgan malairteach. Mairtfheòil amh air coin teth anns an fhrigeradair doras dùbailte. ** rabhadh **
- Tha biadh beathach le prìomhachas àrd-amh agus biadh deiseil ri ithe air a stòradh gu h-àrd / gun a bhith air a sgaradh gu ceart. Muc amh air a stòradh air baraillean lionn. ** Ceartaich an sealladh ** ** Rabhadh **
- Lorgar cockroaches le prìomhachas àrd-Live a ’dearbhadh gu bheil gnìomhachd cockroach ann. -2 Gabh tron doras fàgail cùil. ** rabhadh **
- Smachd àrd-ùine / smachd teothachd airson fionnarachadh bìdh sàbhailte air a chumail os cionn 41 ceum Fahrenheit. Seacaid 52f, iasg 50f. Nas lugha na 4 uairean. Tha am manaidsear air a chuir ann an inneal coiseachd airson fuarachadh luath. ** Chaidh gnìomh ceartachaidh a dhèanamh ** ** Rabhadh **
- Bunasach-Chan eil an uachdar conaltraidh bìdh rèidh agus furasta a ghlanadh. Faigh inneal-fuarachaidh lionn air a lìnigeadh le luideagan aig a ’bhàr tiki taobh a-muigh. ** rabhadh **
- Tha fuigheall Bun-Ùir air cruinneachadh taobh a-staigh an fhuaireadair / sgeilp taobh a-staigh ruigsinneachd. Uisge anns an fhionnair faisg air an àite nigheadaireachd. ** rabhadh **
- Tha biadh beathach le prìomhachas àrd-amh agus biadh deiseil ri ithe air a stòradh gu h-àrd / gun a bhith air a sgaradh gu ceart. -Place an fheòil amh air na peitseagan anns an ro-fhuarach mu choinneimh an àmhainn. -Raw shrimp air na núdail a ’coiseachd anns an fhuaradair. -Place an ugh amh air an avocado anns an fhionnair coiseachd a-steach. ** rabhadh **
- Uighean le prìomhachas àrd ann an slige nach deach a stòradh aig teòthachd èadhair àrainneachdail de 45 ceum Fahrenheit no nas ìsle. Suidh aig teòthachd an t-seòmair. ** Ceartaich an sealladh ** ** Rabhadh **
- Prìomhachas àrd-Is e an smachd ùine / teòthachd air biadh sàbhailte a chaidh a chomharrachadh anns a ’mhodh sgrìobhte a bhith a’ cleachdadh ùine mar bhiadh smachd slàinte poblach gun stampa ùine, agus tha e do-dhèanta dearbhadh cuin a thèid a thoirt a-mach à smachd teothachd. Rìs sushi. Bidh an còcaire a ’dearbhadh an ùine cheart. ** Ceartaich an sealladh ** ** Dèan a-rithist brisidhean ** ** Rabhadh **
- Stòradh àrd-phrìomhach-neo-iomchaidh de stuthan / ceimigean puinnseanta. Tha am botal dì-ghalarach air a stòradh air a ’bhogsa condiment. ** Ceartaich an sealladh ** ** Rabhadh **
- Tha uachdar conaltraidh eadar-mheadhanach-bìdh air am bogadh le sprùilleach bìdh, stuthan coltach ri molltair no mucus. -Tha bòrd gearraidh. ** Briseadh a-rithist ** ** Rabhadh **
- Chan urrainn do luchd-obrach eadar-mheadhanach an sinc a chleachdadh aig àm sam bith. Tha na piseagan air an stòradh anns an t-sinc aig an stèisean feitheimh. ** Ceartaich an sealladh ** ** Rabhadh **
- Eadar-mheadhanach-Chan eil piseagan ceimigeach air an toirt seachad nuair a thèid dì-ghalaran a chleachdadh air an sinc / inneal-nigheadaireachd no glagan trì-chuibhreann. ** rabhadh **
- Eadar-mheadhanach-Aig an àm seo chan eil manaidsearan seirbheis bìdh dearbhte air dleasdanas, agus tha ceathrar no barrachd luchd-obrach an sàs ann an ullachadh / làimhseachadh bìdh. Ri fhaighinn aig http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ ** Rabhadh **
- Eadar-mheadhanach-Deiseil ri ithe, smachd ùine / teòthachd air biadh sàbhailte air ullachadh air an làrach, agus chan eil an ceann-latha air a chomharrachadh gu ceart airson barrachd air 24 uair. Cearc bruich. ** rabhadh **
- Bunasach - Croch an teip air an àite ullachaidh bìdh / bìdh / uidheamachd conaltraidh bìdh. ** Ceartaich an sealladh ** ** Rabhadh **
- Tha Biadh Bunasach air a stòradh air an làr. -Mayo cùis ann an stòradh tioram. -Tha cùis cearc reòta. ** rabhadh **
- Bunasach-Tha an scoop deigh a thathar a ’cleachdadh air a stòradh air an uachdar salach eadar gach cleachdadh. Bùth air mullach an neach-dèanamh deigh. ** rabhadh **
- Bunasach-Chan eil an lagan nighe làimhe a bhios an luchd-obrach a ’cleachdadh a’ toirt seachad soidhne nighe làimhe. Aig an stèisean sushi. ** rabhadh **
- Bunasach-Chan eil an clò tais air a stòradh anns an inneal-dìona eadar cleachdaidhean. ** Briseadh a-rithist ** ** Rabhadh **
- Bunasach-Stuth-obrach bidhe nach deach a chomharrachadh le ainm cumanta air a thoirt a-mach às a ’chiste thùsail. Stuth mòr siùcair. ** rabhadh **
Ùine puist: Lùnastal-26-2021